4先把子弹头干辣椒和小米辣干辣椒剪成小段子弹头辣椒颜色特别红也特别香，但辣度一般，小米辣干辣椒比较香辣但是颜色不太红然后把花生米放入锅中用小火炒至6成熟，放白芝麻一起用小火炒香，装盘备用 五香辣椒面。

五香辣椒面的制作主料干红椒适量，花生米适量，芝麻适量，青花椒适量辅料大料适量，香叶适量具体制作步骤如下将花生米与芝麻入锅，开小火炒熟用剪刀将干红椒剪为小段后放入锅内，开小火炒香同时放入其它原料。

1五香辣椒面的食材子弹头干辣椒小米干辣椒花生米芝麻香叶八角桂皮胡椒2把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段备用3把花生米放在锅里，小火炒至六分熟4撒入白芝麻，继续小火炒香后装。

大蒜粉五香辣椒面制作方法是各原料粉碎后经调配，搅拌均匀，杀菌，检验，灌装，封口制得五香辣椒面气味芳香，具辛温之性，健脾温中，消炎利尿，有助于提高机体抵抗力，同时可杀菌，驱寒，降脂减肥，补充维生素C。

1原材料子弹头干辣椒小米干辣椒花生米白芝麻香叶八角桂皮花椒2先把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段，放在一边备用3把花生米放在锅里面，然后用小火炒至六成熟4把准备好的白芝麻。

1分别将辣椒剪成段，筛出辣椒籽，将朝天椒段二荆条段和辣椒籽三者分开备用2炒锅内倒入纯菜籽油25g，先将朝天椒段倒入锅中用中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用二荆条段同样操作备用最后中小火炒辣椒籽不。

辣椒面，花椒面，八角面，茴香面，草果面，香叶面，放一起就干炒一下就可以了。

否则容易回潮变质辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油用热油浇在辣椒面上拌匀即可干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨能延长保质期而且会更香呢。

五香辣椒面的配料辣椒，花椒，肉桂，八角，丁香，小茴香籽，食盐，花生，干姜，豆蔻，甘草，胡椒，陈皮，大蒜粉作用气味芳香，具辛温之性，健脾温中，消炎利尿，有助于提高机体抵抗力，同时可杀菌，驱寒，降脂减肥。

否则容易回潮变质 2辣椒面可以用来炒菜，用热油浇在辣椒面上拌匀即可 3其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨能延长保质期而且会更香呢。

冷却时间以用锅铲翻辣椒发出嚓嚓的声音为准第二次关火翻炒后一般来说就行了不过如果辣椒籽没有像图中这样微焦，也可以第三次短暂开火再炒一下7料理机打碎就行啦8成品以上内容参考 百度百科辣椒面。

第四步 4干红椒，用剪刀剪开第五步 5入锅内，小火炒香第六步 6同时入其它的原料，一起炒香第七步 7所有炒好的原料，放凉后放入料理机第八步 8磨成粉即可第九步 9磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。

3找一个大一点的竹编篮子，这种透气性比较好，用来晒辣椒更容易干透，把洗净过后的干辣椒装在篮子里放在阳光晒干4把晒干的干辣椒倒入调理机中，打成辣椒面，没有调理机，可以用破壁机都可以的5做好的辣椒面。

1茶匙生抽拌匀5将洋葱青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香6下面条，翻炒均匀7加入1茶匙拌饭酱1茶匙生抽用筷子将面抖开8面条翻炒均匀，剪入葱花，关火9香辣炒面成品图。

备注1研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质2辣椒面可以用来就菜就馍，即油泼辣子3干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨能延长保质期而且会更香。