放入醋，酒白酒，或者加入一枚鸡蛋炒一下，酸味就会被吸走的哦希望对你有所帮助；1解辣排行居高位是牛奶因为牛奶中有酪蛋白可以将嘴里的辣椒素清洗掉，同时可以修复灼伤消化道上的皮黏膜，还可以缓和感觉神经的受刺激作用所以在吃火锅的时候可以带一瓶牛奶在身边，酸牛奶和纯牛奶都可以2在吃辣的。

再多加些原材料或者白糖，同时鸡蛋与菜同炒，辣味也可大大减轻我国辣椒的品种有哪些1菜椒变种灯笼椒植物体粗壮而高大叶矩圆形或卵形，长1013厘米果梗直立或俯垂，果实大型，近球状圆柱状或扁球状，多纵。

烧菜时辣椒放多了如何去掉辣味呢

1、1可以用涂抹酒精食醋，热水洗手等方法去除辣味2如果在做辣椒菜时，嫌买来的辣椒太辣，可放点醋，因为，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味3在吃辣椒的时候，可以喝水或者吃些主食来。

2、肉太辣去除辣味的方法有1加入白酒高浓度白酒可以溶解辣味素，及时让辣味浓度降低2加入食醋肉太辣可加醋因为醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味3加入白萝卜煮肉时放入白萝卜。

3、一往菜里加点醋，稍煮一下，辣味可以得到缓解二若感觉菜太辣，可以放点醋来解辣味因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。

4、1食醋 大家知道醋解辣，平时吃一些比较辣的食物的时候就会准备一些醋，倒进去之后明显没有那么辣了可以在切完辣椒之后使用醋用醋浸泡一会手，就会缓解辣手，但是醋有一些味道，所以需要用清水冲洗一下不要用太多醋。

烧菜时辣椒放多了如何去掉辣味窍门

可以再添加原料，削减辣味，无原料添加的话，也可以加少量的水冲洗一下，再将水倒掉，重新调味就好了。