1食材牛排2块，糙米34杯，番茄酱适量，青葱两根，高丽菜14个，九层塔适量，姜一小块，韩国辣椒酱两小匙，泰国辣椒酱一大匙，糖一大匙，寿司醋14杯2把食材洗净，高丽菜切丝，蒜姜葱切末，九层塔摘叶。

两者没有什么区别，只是叫法不同泰国鸡酱甜辣酱，也叫泰式鸡酱，泰式甜辣酱这两种酱料的口味大同小异，特点就是酸甜辣泰式料理中常常用它们作为炸鸡炸鱼排等油炸食品的蘸酱，所以习惯上叫鸡酱两者没有什么。

泰式甜辣酱可以做泰式茄子泰式甜辣鸡脯肉泰式鱿鱼筒泰式甜辣酱烩饭一泰式茄子 1原料细长茄子，洋葱 2调料泰国甜辣酱李锦记，蒜蓉辣酱李锦记，超市基本都有，番茄酱，生抽，糖 3洋葱切丝，茄子。

胡萝卜洗净削皮，然后焯水煮下，生的口感不怎么好，木耳洗净泡发半小时，然后焯水煮一分钟左右，捞出和胡萝卜拌在一些，加入葱姜蒜调料品这些，很简单的。

鱼露不仅有咸味，还带有鱼本身的甘甜鲜味白豉油就是平常用的生抽，由于生抽的泰文名和白豉油发音类似而命名辣椒酱泰国人吃鸡都是蘸辣椒酱的此辣椒酱辣中带甜，可以清晰见到辣椒粒，多用来蘸小吃辣椒膏泰国菜。

根据您提供的信息，在泰国旅行时吃过的绿色小吃，我猜测可能是“面线糊”Kanom Jeen Nam Ya面线糊是泰国南部一道地道的小吃，是将细面线煮熟后，混合椰奶鱼酱柠檬汁糖和香料等原料搅拌而成的煮好的面线糊。