芹菜250克 生抽一匙 盐2匙 姜丝2克 芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝步骤3 加入生抽，翻炒2分钟步骤4 倒入芹菜步骤5 大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘步骤6 肉香菜脆；芹菜炒肉好吃做法 做法步骤材料牛肉150克或是猪肉，芹菜200克，花生油30克，盐，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺，白糖少许，淀粉1勺，红油1勺，辣椒粉少许制作过程牛肉洗净，逆纹理切厚片改刀切条，芹菜洗净控干。

1首先要做的就是将准备好的瘦肉切成丝，然后再加入一些生抽，首先要先腌制十分钟2我们在准备芹菜的时候，一定要先把芹菜的叶子摘掉，然后洗干净，切成一段一段的，根据个人的感觉，决定芹菜段的长度3下面我们可以；材料 原料芹菜，猪肉 配料干辣椒，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油 做法 1芹菜摘叶洗净切段，猪肉切丝 2葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎 3炒锅热油放八角，煸炒肉丝后再放葱花姜丝辣椒碎 4淋入酱油。

此外，有些人炒芹菜能把芹菜焯一遍水，这种行为实际上也可以的但是需注意，焯完水芹菜务必能过二遍冷水，这样才可以促使芹菜脆响可口，假如但是冷水，焯熟的芹菜软乎乎，一点都不好吃如何这一道芹菜炒肉是否非常简单呢；肉炒芹菜做法，我们这里使用的是牛肉原料牛肉西芹姜丝蒜头酱油胡椒粉糖生粉花生油油盐做法步骤第1步备西芹，牛肉，姜，蒜第2步牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟，这样查出来牛肉更嫩。

芹菜和瘦肉一起炒有什么功效

1、芹菜炒肉芹菜炒肉所需材料主要食材芹菜瘦肉辣椒盐味精酱油大蒜姜芹菜炒肉的做法1芹菜切段，瘦肉切片，红椒切丝2锅中油烧热，用大蒜和姜炝锅，再加芹菜和红椒丝，加盐和味精，炒熟盛出3再将瘦。

2、青辣椒切片，蒜子切碎备用 14油热下蒜子爆香，下青椒爆炒一下 15锅内再加点油，下肉，等肉半熟了再翻炒 16把肉和辣椒合到一块，翻炒一会 17下红萝卜和芹菜翻炒，加盐五香粉翻炒均匀 18。

3、1芹菜去叶切成寸段备用2猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉盐抓匀腌制十分钟左右略入味3锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火4另起锅，放适量油，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

4、制作方法如下1将芹菜切段备用2将猪肉切片备用3锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色4肉变色后，加入料酒酱油翻炒几下，放入芹菜5翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美。

瘦肉炒芹菜怎么做好吃窍门

1、做法1瘦肉切丝，加干淀粉蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿芹菜切寸断香干切长条姜切成末泡椒切开切碎切片切条都行哈2炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油3。

2、3在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘4再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉。

3、步骤1牛肉洗净，切成薄片将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟2芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎3热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香4再放入牛肉煸炒变色5加入芹菜翻炒。

4、你好肉炒芹菜这样炒好吃简单，请参考 ，谢谢 首先是原材料的准备新鲜的山芹一把，五花肉少许，八角一颗，大葱少许，大蒜两瓣，蚝油少许，生抽少许精盐少许，味精少许接下来是正确的制作过程1首先将新鲜的山芹，择。

5、准备猪瘦肉二两左右，先切成薄片，再剁成肉末，放入盆中备用洗净的芹菜一小把，先把宽一点的芹菜从中间划开，再切成一厘米宽的芹菜粒，装入盆中大葱一段切成葱花，放入小盆里面生姜一小块拍扁，切成姜粒，和葱花。