1、步骤 1新鲜的苦瓜 洗好去除瓜瓤，青椒去蒂籽，洗净 2切均匀的片，辣椒切丝 3用盐抓匀腌着苦瓜，4大蒜切成蒜米 5热锅下油炒香蒜米 6倒入苦瓜翻炒 7苦瓜炒软加入辣椒翻炒，炒至辣椒变色出味加盐苦瓜腌制。

2、苦瓜和辣椒当然可以放在一起炒了，多吃苦瓜特别的好，而且还可以去火，最好是苦瓜，辣椒炒鸡蛋就是特别好的搭配。

3、在做苦瓜之前应先将苦瓜焯一遍水，这样可以去除苦瓜的本身的苦味，在辣椒炒苦瓜时，可以将辣椒准备好的辣椒和苦瓜放在一起炒，这样炒出来的辣椒会带一点苦味，但是吃起来是非常的好吃的，苦味吸收了辣椒的辣味，增加了辣椒的。

4、做法1准备洗净的苦瓜辣椒小番茄姜蒜2苦瓜对半切开，挖去瓤，尽量把白色部分刮干净，斜着切片辣椒和姜切丝，小番茄对半切开，大蒜粒拍碎3起油锅，油热后放入蒜粒和姜丝炒香4放入苦瓜和辣椒翻。

5、辣椒炒苦瓜的做法详细步骤将青椒去蒂籽，洗净将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分锅放油烧热，下入青椒苦瓜片煸炒，继而下入精盐 白糖味精。

6、苦瓜与以下食物相克1苦瓜与辣椒相克 辣椒苦瓜除含胡萝卜外素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以苦瓜与辣椒同食营养价值降低2苦瓜与茶相克 不要喝茶，就喝清水茶碱会伤害你本来因为食用苦瓜。

7、1辣椒辣椒和凉瓜都属于蔬菜类，需要类似的生长条件，而且凉瓜可以利用辣椒的辣味来避免害虫的侵害2豆类豆类植物如豆角豌豆等可以和凉瓜一起种植，它们会通过紧密的叶子互相盖住和保护土壤，还可以共同利用土壤中的。

8、凉拌苦瓜 苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐味精 各少许 1将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用 2将红辣椒去蒂去籽洗净。

9、步骤 辣椒炒苦瓜的做法步骤11苦瓜切碎 辣椒炒苦瓜的做法步骤22辣椒蒜葱切碎备用 辣椒炒苦瓜的做法步骤33起油锅，爆香葱蒜辣椒 辣椒炒苦瓜的做法步骤44然后加入苦瓜，翻炒 辣椒炒苦瓜的做法步骤55出锅装盘。

10、苦瓜酿肉的常见做法做法一 1苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水 2猪肉剁成，香菇虾切碎放入碗中，加鸡蛋面粉精盐调匀成馅，塞入苦瓜段，用湿淀粉50克封两端香菇要预先泡好，馅料最好能用绞肉。

11、配料苦瓜辣椒大蒜熟植物油熟酱油豆瓣酱盐味精练习1苦瓜去瓤后切成小条，放入沸水中焯一下，放入水中浸泡，冷却后捞出，控去水分其他冷苦瓜图片 其他图片凉拌苦瓜152花椒洗净切丝，放入苦瓜条与。

12、苦瓜青椒的功效苦瓜辣椒组合成菜，富含维生素C铁辣椒素女性常食能润肤容颜明目，延年益寿，是理想的健美抗衰老菜肴营养分析苦瓜含有蛋白质脂肪维生素微量元素本草纲目称苦瓜“除邪热，解劳乏。

13、苦瓜和辣椒种在一起，辣椒不会苦，不过最好不种在一起，辣椒棵低，苦瓜需要搭架子，种在一起，会遮住辣椒的阳光，辣椒棵几乎长不起来。

14、主料苦瓜 辣椒 芝麻油 酱油 豆瓣酱 大蒜 精盐 味精做法1将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用2将红辣椒去蒂去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分。

15、可以，因为青椒与苦瓜不相克，两者一起凉拌着吃能清热解毒也能让人体吸收到更丰富的营养，对身体健康不利青椒和苦瓜是一对理想搭档，它们可以搭配在一起做成凉拌菜，再吃做好以后的凉拌青椒，苦瓜略带苦味，而且口感脆嫩。