1、爆炒猪肚的原料猪肚小苏打粉八角花椒青萝卜胡椒粉红辣椒豌豆 爆炒猪肚的操作方法1猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓2然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了；小贴士 切洋葱的时候将刀沾些冷水，旁边也放点水，会好很多爆炒猪肚丝的做法二辣椒爆炒猪肚丝 食材准备 猪肚400克，青红辣椒100克，油少许，盐少许，味精，料酒适量，姜蒜少许方法步骤 1将猪肚洗净切成丝，青；这两样东西，配炒猪大肠也是非常美味的，可惜很多伙伴不喜欢香菜的味道那也可以选择用青辣椒代替，一来配色好看，二来荤素搭配均衡营养下边几种猪肚做法我觉得都很好吃 一青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝热锅下油，中火下；做法 1猪肚煮熟，切成片2蒜苔切成段，青红辣椒切成片3锅放油炸葱姜，放肚片爆炒4根据个人口味放盐凉拌酱油糖胡椒粉鸡精5然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅做法三，酸菜炒肚片 材料；1把猪肚沸水，过清，切开，切成丝2青红辣椒姜切成丝，蒜头切成片备用3锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味，将切好猪肚丝倒入锅中翻炒，然后在加入青红椒丝翻炒一会，加入盐和酱油翻炒均匀起锅即可4；主料青椒2个猪肚半个 辅料油适量盐适量姜2片黄酒适量葱2根 青椒炒猪肚 1 买回来的猪肚，清洗干净，放锅里煮熟，备用 请点击输入图片描述 2 青椒2个，清洗干净，切成小块 请点击输入图片描述 3 都准备。

2、生炒猪肚腌过再炒才会脆嫩，下面是具体做法准备材料猪肚尖1个，花生油2汤匙，食盐12茶匙，青尖椒1条，红尖椒1条，姜1小块，蒜3瓣，芝麻油12茶匙，生粉1茶匙，鸡蛋清2茶匙，白胡椒粉14茶匙，白糖12茶匙；1萝卜切片待用，先将番薯粉盐生抽鸡精胡椒粉放入老酒中调好备用，2猪肚洗净，切成长约78厘米，宽约45厘米，再将每片猪肚斩十来刀成网状，放在一边晾干水晾干水很重要3上锅，将萝卜炒熟即可，装碟4再上锅；青椒炒肚丝的做法步骤 1 青椒 胡萝卜 猪肚半成品 2 胡萝卜青椒洗净切丝，猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝 3 起油锅加热，放入胡萝卜煸炒 4 再放青椒煸炒3分钟，留油出锅备用 5 放入肚丝煸炒2。

3、都说最能够发挥出猪肚滋补效果的方式莫过于炖猪肚，但是如果炒猪肚也别有一番风味，现在就一起来学习关于炒猪肚的具体操作步骤香辣肚丝材料猪肚500克红辣椒1个青辣椒1个大葱1根生姜1块花椒适量大料适量；辣椒炒肚片步骤1 辣椒炒肚片的做法大全 准备猪肚，先把猪肚里面的白色筋膜去掉 步骤2 辣椒炒肚片的做法图解 然后加入面粉不断的搓洗至表面的粘液全部洗清为止 步骤3 准备小葱和姜片 步骤4 冷水下锅焯水后捞起洗净 步骤5；青椒炒猪肚的家常做法 1原料图猪肚卤熟2猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝3锅里放油，煸炒姜丝到微黄4倒入青椒猪肚干辣椒爆炒5青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可6出锅前淋少许香油提香。

4、8最后放入青辣椒开大火收汁，切记不要把辣椒煮的时间太久，稍微变色即可盛出装盘，如果辣椒煮久了颜色变黄，而且味道不好吃结语这样做的猪肚口感爽脆，而且味道鲜香，有一股青辣椒的清香味，特别好吃如果用菜油爆炒。

5、1 清洗干净的猪肚红萝卜土豆青红辣椒 2 洗干净的猪肚冷水下锅焯水，再用冷水冲洗干净 3 放入电压锅 4 40分钟，自动排气后再取出 5 所有材料切好 6 红萝卜和土豆用油煎炸后捞起备用 7 锅里留油，下八角花椒；首先就是把青椒炒猪肚的食材都准备好 把煮好的猪肚洗净之后，用刀斜着切成长条的片状 洗好的青椒从中间用刀割开去掉辣椒中间的辣心，切成小条，很喜欢吃辣的就不用去辣心了 洗好的小米辣切成小丁，准备好的两瓣蒜拍碎；青椒炒皮肚的做法 1皮肚放入凉水中泡发2锅中放水，水开后放入皮肚焯水3焯好水的皮肚切成块4青椒洗净切块5锅中放油，放入葱花炒香6倒入皮肚7倒入青椒一起翻炒8放入盐9放入糖。