1面筋是在水开后蒸20分钟就能蒸熟了，面筋比较容易熟，不能蒸久了，否则会非常容易蒸烂，影响口感，蒸20分钟口感会更劲道2蒸面筋最好用热水下锅，用冷水蒸制时间会更长，影响口感，热水下锅容易蒸熟，里面的营养；用冷水或热水蒸面筋都是可以的我们需要提前把面粉反复清洗，过滤掉残渣，剩下的劲道的面团就是面筋在锅里加满水，然后放上篦子，把我们的面筋放进去，蒸十分钟，冷水和热水都可以，没有大问题一会大发bobo出来，捏起来；面筋用开水蒸合适，将准备好的面筋反复揉搓，然后在锅中加入适量的水，待水烧开后，将面筋放入，转大火开始蒸二十分钟左右就可以了，取出面筋将其晾凉后切块，洒上喜欢的汤汁就可以食用了面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶。

用锅蒸用水煮都可以，两者的区别是蒸的面筋蓬松多孔体积大，煮的面筋没有蒸的面筋发的大，但煮的面筋比蒸的面筋更劲道一般都是蒸而非煮，因为煮的话，仅适合少量面筋，如果面筋的量比较多的话，煮，肯定是不行的，一；你好，蒸凉皮面筋方法采用湿面筋做法配方湿面筋10斤泡多源2540克食用盐50100克，温水少许工艺先将泡多源食用盐用少许35度以下温水溶解然后，用粗一点的棍子在面筋上捅许多窟窿，倒入泡多源溶液，揉搓均匀；面筋的做法 1面筋长这样的，各地叫法可能不同2面筋撕开，撕成长条青椒切丝，蒜切末，小米辣切段3炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣4放入撕好的面筋翻炒5加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀沿锅边溜；原料面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克 调料植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克 详细制作方法1， 黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用2， 将面筋放入烧开的水中煮。

面筋是冷水下锅煮还是开水下锅 面筋应该先放在凉水里面泡一到两个小时然后开水下锅，这样才好吃面筋怎么做好吃 清蒸面筋 原料五花肉250克面筋50克葱姜料酒盐淀粉 做法1五花肉洗净切成小方块，剁成肉糜；1面筋一般要蒸15分钟到20分钟左右2面筋多久能熟要根据面筋的厚度大小来做进一步的决定，正常大小的面筋只需要20分钟左右的时间就能够熟透了，但面筋比较厚则需要适当的延长5至10分钟左右的时间煮面筋的时候需要先将锅；1想要把面筋蒸熟的话，就可以选择在蒸锅中的水烧开之后再将面筋放入锅中，因为这样可以让面筋在更短的时间里面被蒸熟2面筋的制作方法非常简单，只需要先往面粉中倒入适量的清水搅拌均匀并将它揉成面团，然后再在面团；水底留下来的就是小麦淀粉澄粉了，可以用来蒸制凉皮4 倒掉粉浆水后， 再把面盆装满水，继续用手掌压叠洗面筋等水又再浑浊了，重复换水的动作把水倒掉时必须过筛，把小块掉落出来的面筋块压回大的面筋团内；是蒸的做法1将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，然后快速搅拌几下 2把和好的面筋团放温暖湿润处发酵我用的是那种做面包的即发酵母粉，大概就发了一个小时就这么大了，从外表就能看到。

5 面在水里洗上四五遍就可以了，留下的是有点发黄的面筋，盆里是雪白的洗面水洗好的面筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窝，煮的劲道我喜欢煮的，小时候奶奶总煮面筋，炒着吃拌着吃都美味煮面筋的方法很简单；烤的面筋是用水煮出来，煮时熟了就会飘到水面上来了，千万不要盖锅盖煮，因为哪样煮熟了面筋也变形了，一点也不好看最好水开后改小火煮，不要盖锅盖煮煮时熟了就会飘到水面上来了不用加哮母。

主料油面筋，将肉剁成肉末操作将葱姜切末，肉末里加入盐糖鸡精料酒淀粉少许清水，再加入切好的葱姜 搅好的肉馅儿用筷子塞进面筋里，装盘备用将做好的油面筋放入蒸锅，大火烧开蒸15分钟关火，关火；面筋是把一坨和好的面放在水里洗，最后没法洗掉的就是面筋，面筋是放在蒸笼里蒸的。