金汤除了用南瓜还能用海南灯笼辣椒酱所谓金汤是餐饮烹调中一种常见的汤底做法金汤的做法大致来说有两种，分别是以南瓜和海南黄灯笼辣椒酱为主要原料前者鲜甜回咸，后者则酸鲜爽辣用于搭配不同的菜品相关信息1；海南的黄辣椒酱采用“黄帝椒”精制而成，在全世界只有海南南部生长它呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒除此之外，现在三亚还生产一种红灯笼椒，这种辣椒比黄帝椒更辣，喜欢吃辣的游客不容错过。

用的是这种辣椒海南话叫米嘴辣椒学名应该叫小米辣椒 可以找一个美味酱的空瓶洗干净晾干具体步骤很简单 1先在瓶子底部撒点盐 2把桔子的 切掉切到桔肉即可，不需要切成两半在入瓶中 3放点辣椒 4再放桔子；1准备南瓜一小块，去皮去瓤切成薄片，上锅蒸I0分钟取出，在碗里碾成泥备用肥牛卷300克备用金针菇150克，去根后洗净用手撕开备用葱姜蒜切末备用红色小米椒3个切成圈，绿色细杭椒一个切成圈备用2锅里烧水。

黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽天然，有辣椒王之美称，富含大量的维生素C及胡萝卜素，是佐餐调味之佳品黄灯笼辣椒酱可以做酸汤。

海南辣椒酱的正宗做法视频教程

黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒经测试，黄辣椒的辣度达十五万。

海南的黄灯笼辣椒酱蘸着吃，或者当调料使用都行，和佐餐调味品吃法差不多黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王且各种营养成分含量大大超过其他辣椒，特别是人体。

黄灯笼辣椒酱属于海南省的汉族传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒经测试，黄辣椒的辣度达。

步骤1牛肉切成碎末2姜切成姜末3蒜扒皮，去头4用夹蒜器夹成蒜末5辣椒洗净去把6用绞刀绞成碎末不要搅的太细7准备大豆酱8锅中放色拉油，放多一点9放姜末和蒜末炒匀10。

辣椒酱做法一把辣椒，小辣椒视各人喜好而定，去了皮的蒜头葱头姜切片，放进石臼里舂烂二在舂好的辣椒里放入适量的盐，倒入滚烫的鸡汤，最后淋上适量酸柑汁就大功告成 诀窍一鸡最好重两公斤或。

海南的辣椒酱怎么腌制的

1、准备小块瘦肉，然后把肉切成小丁，肉放入盘里面着眼，生抽和料酒，再加一小勺淀粉搅拌均匀，搅匀后放一旁，腌20分钟左右，准备一把青椒切成小圈备用辣椒酱锅里倒的油要稍微多一些，油微热的时候加入葱段生姜片香菜。

2、黄灯笼辣椒酱的做法将黄灯笼辣椒晒干将晒干的辣椒搅烂可加入油，好搅些剥大蒜，做成蒜泥把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，密封起来第二天即可食用。

3、辣椒酱的做法图解55锅中加入适量油，要比平时做菜时多一些油烧到六成热的时候倒入辣椒碎辣椒酱的做法图解66锅中油开始冒泡后，加入白酒一茶匙，盐二茶匙，改小火熬二十分钟这期间要不停地搅拌，以防粘锅辣椒酱。

4、可以把红辣椒切碎，加上一点调料混合，然后将煮热的油浇上就可以，这是一种很新鲜的吃法。

5、2将食盐和白酒加入辣椒盆中搅拌均匀，可试口感咸淡增减味道3把洗净用开水烫过擦干的坛，把剁好搅拌均匀的辣椒装入坛中，密封好后两周后就可以吃了四海南辣椒酱 黄帝椒又名黄灯笼辣椒，是产自海南省的一种稀有。