3把处理好的辣椒与大蒜以及清水一起放入到料理机中，搅碎制成酱状，取出以后放在锅中再加入，准备好的食用盐和小茴香粉一起煮开，再熬十分钟，这时锅中的辣椒酱就能做好干辣椒酱做法二 1用干辣椒做酱时最好选择；做法1辣椒洗净用搅拌机搅碎2锅烧热后放入虾皮烘香一些即可，放凉后放入搅碎的辣椒里面 3碎辣椒里面放盐，五香粉，白酒，和虾皮一块拌匀 4锅烧干倒入食用油量根据辣椒多少来，然后炸蒜，葱，姜，香叶，大料。

辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒；辣椒酱的做法如下主料大蒜1斤红辣椒2斤小米椒20个姜1块辅料盐1勺白醋1勺白酒1勺糖适量玉米油200克步骤1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以。

1 准备一些干辣椒，喜欢吃辣的可以翻倍多准备一些2 锅里加一点点油不要加多了，把干辣椒放进去翻炒，记得要调小火，以免炒糊就不香了3 用锅铲不停的翻炒，不能急，感觉颜色由浅变深，也会闻到一；辣椒酱的做法及配方如下1把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏2把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水晾好。

臭干子辣椒酱怎么做的

可以经常拿出来尝尝，根据个人口味放调料脆皮臭豆腐 金黄膨脆，卤汁盈味，鲜咸微辣原料臭豆腐干，色拉油，酱油，黄豆芽，海带丝，香菜，辣椒酱，稀释酱油，蒜泥制法臭豆腐干洗净晾干，放入油锅中，炸至金黄色。

呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分 2把干红椒末放入盆内，放精盐酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤味精对成汁备用3锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭。

腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的。

肉丁辣椒酱 主料新鲜辣椒500克 辅料猪肉200克葱40克姜40克豆瓣酱2大勺白糖20克 做法1将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎2辣椒分量多次的全部搅打好后待用每次少量的搅打会更。

制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

臭干子凉拌辣椒怎么做视频

1烘干辣椒，花椒，大料把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎此时锅中不能放油 2将干辣椒，花椒，大料捣碎食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣 3将。

这罐辣椒酱可以在冰箱里保存6个月练习三 材料a 尖尾红辣椒200克，色拉油80克，蒜末60克，b 豆瓣酱45克，味噌45克，冰糖20克，白醋20克，盐8克，水3杯，太白粉20克，凉开水80_做法12加入材料B，用中。

麻辣臭豆腐 材料 绞肉臭豆腐A料香菇虾米泡软切末大蒜辣椒葱切末调 味料辣椒酱酒糖水酱油均适量 作法 平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料水。

等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉冰糖拌匀即可酱红亮味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封法四 牛肉辣酱 做法牛肉500克肉末，鲜红辣椒500克铰碎，干黄酱两盒，味精100克，白糖150克。

1将肉切肉末，盐糖生抽料酒腌渍2油烧热，入花椒，老姜炸香3将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要4锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好5将炒好的肉末倒入辣椒油中6待肉。