下面就具体介绍一下，在家做铁板烧的方法和步骤首先准备材料有，鲜豆皮儿，金针菇，培根，尖椒，蘑菇，鱼丸儿，脆皮肠，五花肉，还有竹签，这些是食材酱料方面，甜面酱，豆腐乳，辣椒酱，五香粉，烧烤酱可以把这些调料调；1配料泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克2先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂3用一瓷器装入芝麻酱花生酱。

2原料有精盐10克味精1克或用鸡粉代白糖10克料酒1汤匙葡萄酒3汤匙花椒2克大茴香1克小茴香1克辣椒粉20克胡椒粉5克香辣酱1汤匙嫩姜汁少许葱段蒜蓉各适量，酱汁2汤匙蜂蜜5克香辛料；但是，如今的铁板烧之所以如此美味丰富，其实很大程度上是因为其酱汁的配搭，下面说一下铁板烧酱汁的做法需要准备的材料 韩国辣椒酱酱油细辣椒面清酒味姜汁蒜汁香油做法一取一不锈钢桶，掺入2000克清水。

烧烤调料的制作方法主料韩式辣酱100克 辅料蚝油6克生抽7克白砂糖4克黑胡椒粉1克鱼露5克孜然2克芝麻油5克白芝麻1克 1倒入韩式的辣酱100克，不用加水，接着倒入其他的辅料 2加入蚝油6克，生抽；烤肉酱 配料酱油2大茶匙，白糖米酒冰糖各1茶匙，柴鱼精干海带姜粉各2茶匙做法将所有材料混合均匀，即可麻辣酱 配料柠檬汁14杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油辣椒酱黑胡椒粉各1小匙，蚝油辣椒末。

可以铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成其主要原料是鱿鱼洋葱辣椒面，味道咸辣铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，市场比较火煎饼馃子是天津著 名的。

铁板烧的酱怎么样制作

1、1准备新鲜红辣椒洗净2晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间3辣椒应该从中间一剖亮开，去籽，怕辣可以去辣椒筋我因为没找到一次性手套，没去籽，因为即使带着手套，也会辣到手指头将所有辣椒放在。

2、因为麻辣口味更适合我这种吃辣的人，而且一般来说这只不过是呃微辣当中的而铁板烧有很多的口味，有原味，有胡椒味，有麻辣味以及各种口味都有，个人的口味都有所不同 因为麻辣口味更适合我这种吃辣的人，而且一般来说这。

3、制法取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油辣椒酱大酱白糖牛肉粉清酒和胡椒粉味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜生姜洋葱梨搅打成的茸，最后放入香油。

铁板烧不辣的酱

1、2铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可铁板烧汁茄条的做法材料茄子300克，青红椒，洋葱少许，葱花，芝麻少许，酱油，味精，盐，鸡粉，辣椒酱，烧汁少许做法将青红辣洋葱等的配料切成粒，备用茄子条炸之前先沾一点。

2、三铁板鱿鱼 铁板鱿鱼是一道路边小吃，是用不锈钢板把大鱿鱼煎熟后，再用铁锹将大鱿鱼切条，随后撒上特别制作酱制成炭火烤肉注重其食物新鲜，干净环境卫生，鲜香彻底来源于食物自身四铁板鱿鱼 铁板鱿鱼是将专用型原材料。

3、大渔铁板烧蘸料是哪款，有甜面酱，有酱醋汁，有辣椒酱。

4、\x0d\x0a 云丹烧将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人 \x0d\x0a 而间火烧烤型常见的型态有包烧串烧铁锅烧铁板烧壳烧壶烧岩烧。

5、8把一汤匙甜面酱，一汤匙老干妈辣酱，一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用9起炒锅，炸葱姜，然后放入胡萝卜煸炒10然后放入葱头和小尖椒，稍微煸炒一下11然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着煸炒12放入调。

6、这里以铁板鱿鱼为例讲解铁板烧的配料及做法配料辣椒酱3大勺，酱油1小勺，白糖1大勺，捣好的葱1大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1个，香菇3个 做法1将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜在表面划。

7、用料 酱油 两勺 糖 一小勺 醋 一勺 食用油 适量 香葱没有就用大葱 适量 蒜 适量 姜 适量 熟芝麻 适量 1葱姜蒜切末备用 2热锅凉油，四成热的时候，先。

8、孜然，辣椒，调味粉，辣椒酱，酱油，牛油铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为烧肉Yakiniku，还有阪式的铁板好烧Okonomiyaki日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次。