1 熟猪头肉切薄片 2 切葱花，蒜片，辣椒切块 3 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香 4 倒入猪头肉翻炒 5 放入辣椒块，淋入料酒，生抽炒 6 最后调入盐，鸡精，炒匀即可 7 出锅装盘；酸辣猪头肉 1 炖好的猪头肉2 酸辣椒，大蒜，去好骨的猪头肉3 辣椒，猪头肉切碎，姜切丝，大蒜切段4 油烧开，倒进猪头肉和干辣椒炒香，调点料酒炒片刻5 放点酱油6 炒匀7 放进酸辣椒8 将酸辣味炒；熟猪头肉的做法如下1猪头肉刮洗干净2锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻3捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些4把冷却后；用炉头上的小火烤一下3冲洗干净，切成小块4热锅倒入食用油，将大蒜和姜颗粒炒出香味5倒入猪头肉大火炒至发白6加入红油腐乳老抽冰糖料酒盐继续炒至上色7加入开水，大火煮沸后，连汤汁一起盛入电饭锅中。

1辣椒切片尖椒切成筒状鲜肉切片或丝姜切丝大蒜切片2将油烧热，放入姜丝蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐煸炒至九成熟，盛起3煸炒青椒少时根据火的大小调整时间，加少许盐，加一勺；1猪头肉切片2青椒切片3锅里油热后放掰碎的干辣椒4然后放猪头肉5翻炒几下后，加适量的味极鲜6然后放青椒，翻炒至青椒颜色变绿即可。

1把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会尖椒洗净擦干水份2锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软取出3把肉馅倒入锅内炒散炒香，把青椒倒入，加些酱油，盐，糖和水许水收汁1 可以买卤菜店现成的猪头肉；青椒炒猪头肉做法材料猪头肉青椒红椒油食盐 1将猪头肉切成片，不管是新鲜的还是加工过的猪头肉，切成片状都更好炒2在锅中放油，烧热至7成的时候放入青椒和红椒翻炒，炒出辣味3辣椒炒出辣味后就；2 卤猪头肉准备食材如下猪肉头2面，食盐1汤匙，冰糖50克，味精1茶匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角5个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒一抓，料酒2汤匙；先将猪头肉切片，辣椒清洗干净，能吃辣的不用去籽，不能的可以去除辣椒籽，再斜着切片锅里放入少许的食用油油热后放入辣椒爆炒，炒出辣椒的香味再加入切好的猪头肉翻炒加入少许酱油一来增色，二来调味，不要加得；小诀窍 猪头肉不要炒得过烂，否则影响口感凉拌猪头肉 材料 猪头一个，做法 去骨猪头一个，洗净入肴盐花椒，白酒腌二天，风干，吃时冼净入姜葱蒸20分钟即熟，待冷切片入蒜泥糖辣椒醋酱油香菜香油一。

青椒炒猪头肉 食材 主料猪头肉400g青椒1个，辅料油适量干辣椒适量味极鲜 步骤 1猪头肉切片2青椒切片3锅里油热后放掰碎的干辣椒4然后放猪头肉5翻炒几下后，加适量的味极鲜6然后放青椒，翻炒；1将猪头肉切成片，不管是新鲜的还是加工过的猪头肉，切成片状都更好炒2在锅中放油，烧热至7成的时候放入青椒和红椒翻炒，炒出辣味3辣椒炒出辣味后就可以放入猪头肉片了4继续翻炒，加入酱油，差不多炒。

1原料猪头肉青蒜红椒姜蒜瓣2猪头肉切成均匀的薄片3青蒜切段，红椒切丝4锅中热油，煸香姜蒜5倒入猪头肉6翻炒至猪头肉变软并出油7加入青蒜和红椒8调入14茶勺的盐，和少许料酒；肉切片，辣椒切丝，配料也切好 爆炒猪头肉的做法步骤33起油锅，爆香姜蒜 爆炒猪头肉的做法步骤44放入猪头肉翻炒 爆炒猪头肉的做法步骤55加入辣椒继续大火翻炒 爆炒猪头肉的做法步骤66最后加入盐，葱翻炒均匀出锅；第1步先将猪头放进电压锅里炖烂去骨第2步取适量的猪头肉切片，辣椒切丝第3步切好的猪头肉倒进锅里加盐炒匀，调点酱油，炒匀第4步移锅边放进辣椒丝在辣椒丝上加点盐炒匀第5步再混炒，放点花椒；2 辣椒炒猪头肉的做法食材用料 熟猪头肉 1块辣椒 2个葱 1段蒜 2瓣料酒 适量生抽 适量盐 适量鸡精 适量花生油 适量做法步骤 1 熟猪头肉切薄片 2 切葱花，蒜片，辣椒切块 3。

做法1猪头肉切成薄薄的小片，备用黄瓜洗净，切成块状，备用 2把切好的猪头肉与黄瓜放入小盆里面，然后把辣椒葱姜蒜酱油醋糖等作料放进盆中，搅拌均匀，即可食用 三辣酱炒猪头肉食物熟猪头肉，青椒。