1准备鹅肉洗净寖泡2小时左右2焯水3葱姜，大料4准备土豆5切块6热锅凉油放入葱姜，大料爆香7加入料酒，生抽酱油，老抽酱油8添加适量的水开始炖1小时9加入土豆，再炖30分钟左右10；炖大鹅的家常做法如下1大鹅切大块洗净鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心2剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段姜片白酒大火烧沸后撇去浮沫3焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在。

大鹅怎么炖才好吃不腥

好吃的大鹅炖法如下材料准备鹅半只葱3g八角1个姜3g香叶2片花椒粉1茶匙生抽1茶匙食盐2茶匙植物油1茶匙丝瓜适量等等1大鹅肉准备好2葱切段姜切片备好3锅中水烧热，下入大鹅块焯水。

1备用食材鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶2制作过程大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看到鹅肉变色后，将其从锅。

1鹅适量，八角适量，草果适量，良姜适量，白芷适量，干辣椒适量，十三香适量，酱油适量，啤酒适量，蒜适量，老抽适量2将切好的鹅冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫3焯水将鹅肉捞出，锅中热油，下姜蒜炒香4。

油热加入蒜姜八角炒香步骤10 然后倒入鹅老抽翻炒3分钟步骤11 接着加入胡萝卜小米辣盐，翻炒1分钟步骤12 再加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟步骤13 最后加入青椒大火收汁煮至断生即可。

用料冬笋1颗，白菜半颗，老鹅4分之一只 步骤1，老鹅清洗后焯水 2，加开水，姜片，料酒，煮开后放入冬笋片 3，文火煮3小时后放入白菜继续焖烧40分钟，最后加盐调味。

大鹅怎么炖才好吃大鹅炖酸菜

炖大鹅好吃做法如下材料准备大鹅生抽老抽白糖花雕酒白酒葱姜蒜八角桂皮草果干辣椒等等1大鹅切大块洗净，剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段姜片白酒大火烧沸后撇去浮沫2焯过水的鹅肉再次。

老鹅炖好吃的做法如下主料大鹅 辅料生抽老抽白糖黄酒白酒葱姜蒜八角桂皮草果干辣椒 1大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心2剁好的鹅块。