辣椒炒茄子 食材 茄子辣椒蒜生抽盐鸡精葱 做法 1茄子洗净水开后蒸熟10分钟左右，放凉后撕成条状 2辣椒用刀背拍扁，可以去除辣椒籽减低辣度 3热油爆香蒜片，中火煸炒辣椒2面成虎皮状 4倒入；炒茄子青椒步骤做法 1先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除2将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水这一步很关键，有效防止茄条氧化变黑影响色泽3将茄条取出，放入菜篮子中沥去多余。

茄子切丝，几块蒜头切碎，下油，爆香蒜头微黄~下干辣椒干辣椒切碎翻炒几下迅速倒进茄子丝~~不断翻炒至茄子丝软掉~~不要加水~炒到茄子丝微烂加调料就可以出锅了~~我都这样炒~~~味道没的说~。

茄子可以跟辣椒一起炒吗怎么做

茄子和柿子尖椒辣椒可以一起炒菜，这些食材没有冲突，一起吃有利于身体在蔬菜中，维生素C量最高的是辣椒茄子的维生素E含量也很高两种食物一起吃可以降低血压美容养颜。

辣椒茄子的做法一个人的量足够了，正好一盘 切丝备用 葱花爆香，茄子比较吸油，油可以比平时炒菜多一些 放茄子翻炒 翻炒软以后放盐和酱油，放青椒 炒熟装盘。

茄子可以和辣椒一起吃吗?

切丝备用，锅内热油，加入葱花炒出香味，接着，加入青椒一起炒香，将茄子加入，和青椒一起炒香加入盐鸡精调味出锅再加点左豆瓣酱，那就更完美了，蔬菜有利于健康可以多吃蔬菜 茄子和青椒一起炒很美味哦。

辣椒炒茄子 食材茄子2根，青椒2个，蒜末，小米椒，豆豉做法1茄子洗净去蒂切段，水开上锅蒸1215分钟至表皮变皱茄子变软，出锅改成条备用2青椒拍几下切块，起锅热油加少许盐小火煸炒至表面呈虎皮状，加入蒜末#x2795小米椒#x2795豆豉翻。

1茄子滚刀切裹上淀粉抓匀，倒入五成热油锅中炸至金黄微焦2准备一碗加入了两勺生抽三勺香醋可用白醋一勺蚝油三勺白糖少许盐和鸡精两勺水的料汁，搅拌均匀3起锅放入一点底油，将花椒蒜泥干辣椒爆香，翻炒出香。