1、制作将青椒去蒂籽，洗净将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片2锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒苦瓜片煸炒，继而下入精盐味精炒匀，淋入麻油即成。

2、苦瓜辣椒炒肉片 1 将苦瓜去瓤切片 2 猪肉切片 3 辣椒切丝 4 炒锅放油，葱花炝锅，放入肉片和辣椒翻炒 5 然后放入苦瓜翻炒，放入酱油，盐，味精调味即可 小贴士 大火快炒。

3、材料苦瓜500g，辣椒3个辅料油3g，盐1g，鸡精1g胡椒炒苦瓜 一个 苦瓜和辣椒切丝备用2 锅烧热，不要放油，放入苦瓜干翻炒三 等水干了，把油放出来四 用胡椒盐和一些水翻炒一会儿五 出锅放鸡精技巧。

4、用料 苦瓜 1根 西红柿 2个 老干妈豆鼓 葱姜蒜 新鲜辣椒 若干 辣椒炒苦瓜西红柿的做法 把所有食材都洗好 放油，油热后放老干妈，葱姜炒香，然后把苦瓜和辣椒放下去炒，随后放西红柿，放上盐，生抽，老抽少许。

5、1苦瓜去蒂去瓤，切片2大蒜切片，辣椒切末3清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出4鸡蛋打散5倒入食用油，倒入蛋液，搅散6倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟7加生抽料酒盐。

6、菜油 1汤匙 盐 12茶匙 干煸苦瓜的做法 原料，青椒用了2根，豆豉用了一撮余下的豆豉和青椒下顿炒青椒豆豉请点击输入图片描述 青椒苦瓜洗净苦瓜切去头尾，再从中间切开，用勺子刮干净白瓤，横切成均匀。