青椒炒虾的家常做法如下1将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来2青椒切块备用3薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅4热锅热。

2炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出3油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀。

步骤买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟青辣椒洗干净切丝大葱切片干辣椒切碎生姜切粒蒜瓣切粒点火，锅里不用放油，放辣椒炒，放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘另起锅，放食用油，冷油锅放入姜。

步骤1准备好虾2挑去虾线，煎去虾须3虾清洗干净4加盐，料酒和姜丝5拌匀腌一下6准备好辣椒，花椒和蒜头7锅热油，放调料炒香8加入虾9加点料酒翻炒10加入香葱11翻炒均匀。

辣椒虾 原料明虾大葱干辣椒花椒八角生姜蒜头淀粉盐料酒白胡椒粉鸡精白糖做法步骤第1步明虾清洗一下放入碗里，放入一勺盐，倒入冷水，浸泡20分钟第2步大葱洗净切斜片，干辣椒洗净剪成。

具体步骤1虾洗净剪掉虾枪和须从背部剪开挑去肠2备好蒜和葱和生姜3小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用如果用新鲜辣椒就后放4中火热锅爆香蒜和葱和生姜，放入虾炒到半熟5。

菜谱做法1鲜虾去头冼净待用，2青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片3锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，4加盐翻炒均匀，5再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒6混合炒匀，再调入生抽，味精。

步骤4锅烧热，加入适量底油，油温6成热时，下入虾子，翻炒均匀，将虾爆熟后，盛出备用步骤5将锅重新烧热，油温6成热时，下入姜片蒜片花椒干辣椒，炒香然后加入1勺豆瓣酱，1勺老干妈，炒出红油步骤6。

1主料大虾半斤青椒一个2辅料葱10克姜适量盐4克3大虾去须洗净4青椒洗净切段5热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒6炒出虾油7再放入青椒，葱姜大火炒30秒8出锅。

其中虾就是一个非常好吃的海鲜啦，那么下面就来了解一下虾怎么炒好吃又简单吧一干锅香辣虾 干锅香辣虾是一道美食，制作原料主要有鲜活大虾大蒜生姜葱白朝天椒香菜根料酒生抽糖等干锅香辣虾炒的时候。

1主料干虾150g，辅料油适量盐适量青椒适量十三香适量2青椒清洗切丝，吃更辣的再切上二个尖椒，干虾用清水清洗两遍，清洗干虾一是为了卫生，二是为了在炒的时候不易炒焦3先炒辣椒4在辣椒上放。

步骤五倒入油炸过的基围虾，翻炒均匀，加适量盐白糖生抽蚝油和胡椒粉，翻拌均匀，最后撒上葱花和熟芝麻即可这道香辣虾最好选用活虾，只有活虾的肉质才最紧实，口感最好这道菜还可以延伸出另外一个菜品就是香。

香辣炒虾仁的美味做法 香辣炒虾仁食材介绍 鲜虾500克，干红辣椒10个，郫县豆瓣酱1勺，盐少许，胡椒粉少许，白糖少许，料酒1勺，淀粉1大匙，葱适量，蒜适量，姜适量，香辣炒虾仁的做法步骤 1主材料，鲜虾500克2。

3将适量的油倒入锅中当油烧热时，加入姜丝和蒜片，翻炒至香味扑鼻闻到浓郁的香味4闻完香味后倒入虾翻炒你需要一直炒它们否则虾很容易被烤焦5炒至虾微黄倒入切好的青红椒，再次翻炒将鲜绿色的。

2先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净3跟着上锅蒸15分钟4接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末5锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香6接着放入青椒煸炒7然后把蒸好的小虾干放入一起炒制8。