步骤1准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时步骤2锅中加入开水放入葱段姜片香叶干辣椒八角花椒下入浸泡好的猪肝放料酒盐大火烧开转小火加盖煮20分钟关火再泡20分钟步骤3捞出冷却一会步骤4改；1材料猪肝葱姜米酒2做法首先将所有的材料全部准备好将新鲜的猪肝清洗干净以后，放入到清水中浸泡30分钟锅内加入适量的清水，将猪肝冷水下锅后，加上葱和姜大火煮开大火煮开以后加入米酒，继续焖30。

1将猪肝切片，切片均匀，约厚度在23mm2往切好的猪肝内加入5g左右陈醋这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，可适当减量，拌匀，待用3锅内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精；同时这也是让猪肝不容易煮老的关键，煮出的猪肝会更加鲜嫩4锅里添加适量清水烧开后倒入肝片，看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火，把它留在汤里浸泡至常温，然后再捞出肝片沥水。

第1步猪肝买回来清理白色的筋膜第2步这样子就可以了第3步切成小块第4步放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好第5步转小火煮十几分钟，具体看猪肝的成熟度；煮猪肝好吃又嫩的做法如新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白锅注冷水，投入葱姜八角桂皮干红椒，猪肝同时放入大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮510分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量。

煮猪肝怎么做不腥又嫩

煮熟的猪肝怎么做好吃解说如下适当的吃一些凉拌熟猪肝，还能排出身体里面的毒素，因为它里面的维生素b2含量丰富，能够让毒素被有效的去除，适当的吃一些凉拌熟猪肝还能够起到预防肝炎作用，它里面的硒元素以及维生素c含量丰富，可。

其实有一种既简单又好吃，而且最大程度保留VA的吃法买回来的猪肝先用清水漂几个小时去除血丝和骚味，然后煮开水，将切成片的猪肝“焯”一下时间不要太久，不然猪肝会变硬，VA也会被破坏，捞出，装盘，撒上。

3煮猪肝的时候可以根据烹调需要添加合适的调味料，以达到更好的去腥或增香等调味效果摘要怎样煮猪肝又嫩又好吃提问你好有以下步骤 1煮猪肝的时间绝对不能太久，肝片变色后再煮30秒左右口感刚刚好，切成。

放入料碗中，碗里加入芝麻油5克生抽5克鸡精15克白糖1克蒸鱼豉油5克香醋5克8 用筷子搅拌均匀，放入盘中，食用猪肝的时候，可以蘸着调好的料汁，味道鲜嫩而入味好吃的煮猪肝就做好了。

猪肝要新鲜的，先把猪肝用水洗几遍把表面的血水洗掉，再用清水侵泡一个小时，用筷子在猪肝上扎几个小眼，这样可使猪肝内部的血水充分侵泡出来切好的猪肝片上洒上地瓜粉沾裹均匀，煮一锅水，先煮滚再关火将猪肝片。

水煮猪肝做法材料一块生猪肝，淀粉，胡椒粉，食盐，白糖，香醋，生抽，青尖椒，红尖椒，大蒜1将生猪肝放到案板上，切成薄片2切好之后，接上一盆清水，把猪肝放在水里多洗几遍洗好之后控控水，将其捞出。

煮猪肝怎么煮出来好吃制作视频

3猪肝粥 猪肝还可以做成猪肝粥来喝，这种吃法应该是比较特殊的，而且也是比较容易被人体所消化吸收的，其实并不是很复杂，只要准备好适量的新鲜猪肝，先把猪肝烧熟以后备用，然后将大米淘洗干净，放入锅中，加入水煮成粥。

一怎么煮猪肝 原料猪肝六两配料葱一段，姜一块，八角一个桂皮一小块，干红椒34个，料酒少许做法新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白锅注冷水，投入葱姜八角桂皮干红椒，猪肝同时放入大。

煮熟的猪肝可以蘸酱油，也可和菠菜花生米抢着吃，也可以用尖椒炒着吃，都很美味熘肝尖好吃 原料新鲜猪肝225克胡萝卜半根青椒一个水发木耳葱姜适量调料料酒盐生抽糖醋味精淀粉做法1葱。

1猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片2切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水3起锅倒入10克油，倒入大蒜片生姜片，翻炒倒入猪肝4倒入生抽15克老抽10克糖8克5。