锅烧热，不放油，把青椒干煎到表面起泡，倒入适量油，下海参一起翻炒2分钟，最后加入酱汁，煮到汤汁粘稠即可捞出。

1 先将活海参宰杀切片，略焯水备用如选用干制海参，则需事先泡发2 宁乡花猪肉切片，肥瘦分开青椒切片，大蒜去皮切片3 热锅放油，先投入肥肉煸香，加蒜片青椒片翻炒出香4 放入瘦肉片翻炒，加少许。

海参青椒姜和葱全部切成丝待用锅热后放少许油，下青椒丝，八成熟时放适量盐，出锅装盘待用锅内重新放油，下姜和葱炒香倒入海参，同时倒入料酒生抽和盐调味，翻炒拌匀烧制23分钟海参烧制汤浓入味后。

1海参泡发洗净后切粗丝2青红椒切丝3葱姜蒜切好4碗里倒醋和味极鲜调匀5油锅加热，把葱姜蒜下锅炒出香味6加入青红椒炒7青红椒半熟时，把海参丝下锅，调成大火继续炒1分钟8加入。

材料 海参200克，青红椒适量，油盐鸡精适量做法 1海参泡发去内脏洗净切片焯水，青红椒洗净切片2起锅热油煸炒青红椒海参2分钟3放盐和鸡精调味即可。

海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用2起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末3下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油料酒煸炒均匀4加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后。

将海参切成条 步骤3space 青椒切片，大蒜去皮轻轻拍一下 步骤4space 热锅放油，先投入米辣椒。

青椒切丝，往里面加入适量的盐，白糖，料酒，白米醋，酱油以及清水搅拌均匀制成料汁，锅中加入适量的油烧热，葱姜蒜末放进去爆香，海参倒进锅中翻炒均匀，然后一直炒到油分出来，把调好的酱汁倒进锅中翻炒。

二 糖醋海参主料海参300克调料酱油4克 醋5克 白砂糖3克 盐3克 大葱5克 青椒15克 红辣椒15克 胡麻油8克做法1将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞。

海参的吃法其实很简单的，很多人都喜欢红烧海参，就是直接把海参放到锅里面去邮报加入葱姜蒜起锅就可以。

海参的家常做法 红烧海参 温馨滋补菜 原 料四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许 做 法1油热后，下椒条爆炒2然后把切好的海参入锅继续翻炒3加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入。

4锅内放油煸香葱姜，加牛肉，木耳煸炒，加入冰糖酱油5豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐鸡精出锅6将焯好的芦笋码放入盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒椒盐丝即可五海参里脊片汤主料水发海参。

凉拌海参，把青椒切碎，加入油盐蒜等调成汁，注意不要加醋，然后倒入切好的海参直接吃。

海参的做法和吃法1大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒酱油精盐白糖味精和香油调成味汁2水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀菜肴品评有些高血压高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入。

二 糖醋海参主料海参300克调料酱油4克 醋5克 白砂糖3克 盐3克 大葱5克 青椒15克 红辣椒15克 胡麻油8克做法1将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下。