步骤1红辣椒去蒂洗净，控净水分能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整22大蒜去皮洗净控净水分3用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎，没有绞肉机随便什么可以；1将辣椒和蒜洗干净，晾干水 然后将辣椒和蒜分别剁碎，要是有绞馅机就更方便了2将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐3干黄酱直接用热油炒，打碎的蒜和辣椒也放进去一起炒熟再闷到它自然凉下来，然后装到。

1蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份2红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份3红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中4往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀5装辣椒酱的玻璃瓶提前用开；1取个大盆，除了味素，加入所有的食材2搅拌均匀3炒锅加入油烧开4慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒5炒制过程会崩油的，注意带好围裙和手套，避免烫伤，在锅的周边都铺上报纸，哈哈，看看我这锅的周边，这样。

自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒；1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥3小米椒洗净，搅碎4红辣椒同样搅碎5原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热6油热之后，将搅碎的大蒜。

在喜欢吃辣的人看来，辣椒酱是一道“灵魂菜”，虽说它不算一道菜，但就着它不费劲儿就能吃下一碗白米饭现成的辣椒酱总感觉缺点味道，今天小易来分享辣椒酱的家常做法，特别简单喜欢吃辣的人不要错过所需食材辣椒；自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

自制辣椒酱的做法家常

1、辣子酱的做法用料辣椒粉芝麻花生糖盐花椒粉步骤1备一口干净无水无油的锅，将辣椒粉在热锅中干炒不放油，混入芝麻，备用2另起一锅冷油，加花生，小火加热在油慢热的过程中，花生不容易。

2、红辣椒3斤鲜辅料 大蒜 250克 姜 100克 米醋 200毫升 绵白糖 50克 盐 适量 东北大酱 150克 鸡精 适量 东北辣椒酱的做法 1红辣椒用清水洗净，沥水 2沥干水的红辣椒去蒂，剁碎 3大蒜剁成末姜剁成泥 4辣。

3、3辣椒，大蒜，生姜，用料理里打成颗粒状4起锅烧油，油温7成热，倒入辣椒翻炒至出水，明显汤汁变多，加入姜蒜，翻炒均匀后改小火，翻炒6到8分钟5加入鸡粉6倒入白芝麻翻炒均匀即可关火7等辣椒酱放。

4、材料 腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc 做法 1将蒜头切末姜切未备用2取一锅将水煮沸备用3在蕃茄上轻划一刀后放入。

美味辣椒酱家常做法

1、家常辣椒酱简单做法如下1先把红辣椒绞碎备用2锅里倒油烧热，不用太热，放入姜末炒出香味，倒入辣椒翻炒，多炒一会，直到没有水分3放入蒜末，继续炒制4加入甜面酱，少许白酒，慢慢小火熬制出冒泡泡5。

2、鲜辣椒酱的做法最正宗的做法如下准备材料鲜辣椒650克姜100克蒜150克糖25克盐50克白酒40克1鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分2准备材料，蒜去皮3辣椒去蒂，切成小段4蒜切成两瓣5。

3、辣椒酱的做法之一1准备一有盖大罐瓷质或泥质 2小红辣椒3斤切碎最好用搅拌器绞碎，干黄豆粉2斤即黄豆磨成粉，大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以。

4、主料 请点击输入图片描述 红辣椒3斤鲜辅料 大蒜 250克 姜 100克 米醋 200毫升 绵白糖 50克 盐 适量 东北大酱 150克 鸡精 适量 东北辣椒酱的做法 1红辣椒用清水洗净，沥水 请点击输入图片描述 2沥干水的红辣椒。