关注辣椒酱食材3斤红椒，150克蒜，90克生姜，30克白糖，120克盐，30克高度白酒详细步骤1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分辣椒酱2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜。辣椒闷子也叫鸡蛋闷子酱鸡蛋等等，各地习俗不同叫法不一，是一种秋季用鲜辣椒鸡蛋大酱蒸在一起的一道美食，因其做法简单食材便民味道鲜美在东北农忙时节深受东北人民...