1、其实，做菜与做人一样，不仅要懂得时刻做好准备，还需要把握关键时机时间的掌控对于成菜的效果非常重要，那么青豆炒肉究竟需要炒多长时间呢且听妈网百科详细解答一番一般来说，青豆是不适宜久煮，否则会变色，但是青豆；香肠是过年时自己灌的，冻在冰箱里，能吃到夏天，没放淀粉，都是肉，黏性大，就算去掉肠衣也不会散的先将豌豆入开水锅焯两分钟，完全断生，去掉腥味，再将胡萝卜丁同入锅中，焯30秒左右，全部捞出沥干水备用炒香拨；厨师长教你怎么做“青豆炒肉”，这种技巧，做一次老人孩子都爱吃 厨师长教你怎么做“青豆炒肉”，这种做法有技巧，做一次老人孩子都爱吃，大家吃过蒜苔炒肉菜花炒肉豆角炒肉等等的炒肉，那你们吃过青豆炒肉吗青豆是；自己在做肉沫炒青豆的做法一般都是将肉先准备好，将青豆准备好放下锅，再加入各种调料大家的做法其实都大同小异，但有一些做法会不好吃，其实就在于细节可以将青豆准备好，先焯水，这样青豆在后面炒的过程中，不用煮。

2、2 鸡腿切块，姜切片，小红椒切断备用3 热油锅，加入姜辣椒炒出香味，倒入鸡肉，炒至变色加入两三颗冰糖，翻炒几下加入适量老抽 4 接着倒入青豆翻炒两分钟加入与菜齐平的水盖上锅盖中火闷，每隔两三分钟翻炒几下；青豆炒丝瓜，虾仁，肉胡萝卜炒鸡丁都很好吃一青豆炒丝瓜 食材丝瓜1根，青豆300g，盐鸡精适量 做法1青豆焯水备用丝瓜削皮洗净，切成五厘米左右的丝瓜条2锅中倒油烧热倒入青豆翻炒变色3倒入丝瓜。

3、豌豆，也叫青豆麦豆国豆等等豌豆因为豆粒圆润鲜绿，常被人当做配菜，但其实豌豆本身可以担当一道主菜，而且完全可以列入下饭菜行列今天就给大家说说豌豆的做法，一定有你喜欢的豌豆炒肉末 炒好后拌米饭不要太好。

4、步骤 1豆腐切片2锅子放油，将豆腐放入，两面煎黄3大葱切碎末4锅子烧热，放油，加入葱末爆香5加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色6加入胡萝卜丁青豆7将煎过得豆腐片放入，倒入少许清水8放入。