1、自制蒜蓉辣椒酱喜欢用小辣椒做的蒜蓉辣椒酱，因为小辣椒水分比较少也比较辣做出来的辣椒酱很香很好吃吃面条，吃汤粉的时候配上一点蒜蓉辣椒酱真是太美味啦用料小辣椒500克大蒜50克姜50克盐50。2、在炒锅内放入沙拉油，等油温升至60摄氏度时放入蒜末用小火爆香接下来把打碎的辣椒泥以及白砂糖和白醋放入锅中，以小火煮上大约67分钟直到浓...