1、可以适当撇去浮油，使菜肴更加健康收汁时注意火候，避免烧干，以免影响口感和营养通过以上步骤，你可以做出一道既美味又营养的酸菜鸭这道菜适合搭配米饭或面条食用，既可以作为主菜，也可以作为下饭的好伴侣；鸭子炖酸菜应该还是好吃的吧我是没有做过但我吃过鸭子炖酸萝卜的，我觉得味道还不错鸭子炖酸菜也应该是好吃的；主料酸菜鸭腿，辅料菜籽油盐姜辣皮子花椒粒老抽料酒草果把...