1、1将辣椒酱和甜面放入碗中加水调匀待用，香菜切碎嗲用2平底锅中放入少许油，中火，放入冷面略煎，然后将鸡蛋打散淋在上面3待蛋液快凝固时翻面，倒入1勺醋，淋在冷面上，快要干时刷上表面的酱，撒上香菜4。2、做法小米辣椒根部去掉蒜头剥开，生姜去皮切片，全部材料冲洗干净后用厨纸把表面的水全部吸干滴水都不能有！定要全部吸干先把蒜头和姜片加入破壁机中，调3档用手...