1、1主料老豆腐1块，五花肉200克，郫县豆瓣酱15克，花椒粉2克，花椒油5克，剁椒15克，豆豉10克，花椒5克，小葱1根，蒜末10克2老豆腐切厚片，五花肉切片3炒锅倒油烧热，放入五花肉煸出肥油4等肥肉部分；步骤1葱姜蒜切碎2青椒，干豆腐，胡萝卜切块3猪肉切好用淀粉和盐腌制10分钟4油热后加入葱姜蒜和猪肉煸炒5加老抽调色6加干豆腐，青椒和胡萝卜继续炒7加少许...