爱吃的情况下取一些来吃就可以了干辣椒制作辣椒酱最先必须把朝天椒清理整洁，随后再蒸一下，蒸熟之后晾一会儿，把蒜头剁碎，姜片剁碎，放进锅里边炒，香气出去之后，就可以把郫县豆瓣酱装进去炒成香气，到色调有一定的更改；需要提前准备好的材料包括辣椒 100克食用油 600毫升大蒜头 2个白芝麻 适量香叶 3片八角 2个花椒 1把盐 3小勺1准备干辣椒100g，用水冲洗掉浮灰，去蒂，吹干水分2大蒜头两个，打成蒜茸状。

上面放一个帘屉，帘屉上放着整个的大茄子，锅边贴上一分两半的土豆片，再用辣椒碎大酱鸡蛋搅拌在一起，放上佐料和油蒸上一碗鸡蛋辣椒焖子，然后点起火，一会功夫，一餐饭就出来了土豆茄子怼东北话拌在一起的；炒辣椒酱的做法如下主料辣椒5斤配料甜面酱1斤白糖05斤白醋05后精盐07斤味精02斤蒜适量，油适量1红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎2大蒜剥皮后用。

准备好原料，红辣椒清洗干净，蒜去皮，生姜去皮洗净辣椒去掉根蒂切段，把辣椒段和生姜，蒜瓣分次用绞肉机搅碎铸铁锅烧热后放油，油热转小火，放入搅好的蒜末辣椒碎，小火熬熬的过程中要不停的用锅铲搅拌，以免粘。

现在我们再来做第二种辣椒酱，辣椒表面的水份晒干后，去掉根部，也放到搅馅机里搅碎，做这种辣椒酱要注意的是，一定不要沾到生水在辣椒碎里加入适量的姜末和蒜末，根据个人口味加适量的盐，一点白糖提鲜，然后搅拌均匀。

槐花洗净，用厨房纸巾吸去水分 撒一把面粉，让每一个槐花都被面粉包裹住 放入蒸笼铺上笼布纱布，水烧开后上笼蒸10分钟 蒸好后立马撒上少许盐拌匀，再放上蒜泥，蒜苔，辣椒面 烧一些热油泼上去激出香味，最后再淋少许香油即可。