材料 鱼干小半碗 45个辣椒 适量的姜蒜 1茶匙料酒 取1茶匙生吃 蚝油适量 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水洗净备用辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片随你喜欢锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下；做晒鱼干好吃又简单的方法如下主料鱼干半条，辅料姜1小块蒜2瓣干辣椒2个豆豉适量白糖少许酱油少许盐少许葱花少许1将鱼干切成小块，姜蒜豆鼓辣椒干剁碎2锅内放油烧热，下姜蒜炒出。

晒干鱼这样做才好吃，步骤如下1首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲2泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很；晒干的小鱼怎么做好吃 很多人购买小鱼后会晒成小鱼干，小鱼干在平时主要用来做咸菜或炒菜的时候放进去，主要的作用是为了提鲜，除了这些以外，小鱼干还可以做其他的美食，比如用来炒泡面或用来煲汤，用来炒菜，都是非常不错的。

1红辣椒洗净，去籽切细碎，葱洗净切末备用蒜和姜捣成泥2小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中和姜泥蒜泥一起煎出香味盛出3另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱红辣椒；1材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净 2葱姜蒜也都切好备用 3锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边 4放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，放毛豆翻炒，再放小鱼干混合 5。

安徽晒干的小鱼怎么做好吃呢

1、1用温水清洗小鱼干，如果你买的小鱼干太干需要用温水浸泡变软再捞出沥干水分2红辣椒青辣椒蒜叶切段，姜和蒜头切末3起锅烧油，倒入红辣椒和姜末爆香，炒出香味后倒入小鱼干，大约一分钟后放入两勺老干妈继续。

2、尖椒毛豆炒小鱼干的做法 用料青毛豆适量小鱼干适量尖椒适量葱姜蒜适量花椒少许具体制作步骤 1把原料准备好，如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点，但是一定要放，这菜，辣，才好吃2热锅倒油，油。

3、炖上半个小时，加入风干鱼继续用小火，炖上二十分钟，之后打开盖，大火收汁就可以了炖风干鱼怎么做好吃 风干鱼炖着吃是不错的选择，风干鱼需要洗干净，等到锅中的水烧沸之后，直接放入风干鱼，焯上两三分钟就可以捞出来。

4、晒干小鱼干怎么做好吃 小鱼干如何做好吃 1辣椒炒小鱼干食材准备辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油2鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用3锅中倒入食用油，待油位上升之后，将辣椒先放入油锅中进行爆炒。

普高录取最低控制线什么意思

以前小的时候家里总会晒一些小干鱼，可以蒸着吃，也会在炉子上用个筛网烤着吃，那时候吃玉米饼子和玉米渣子比较多，觉得很美味，现在偶尔会想起从前的老味道，但是现在吃什么都不香了下面就为您简单介绍一下小干鱼的。

晾干鱼炒饭 晾干鱼炒饭也是一道简单易做的美味将晾干鱼撕成小块，与米饭蔬菜鸡蛋一起放入锅中翻炒晾干鱼的咸鲜滋味与米饭的香糯融合，增添了炒饭的鲜美度在烹饪晾干鱼时，有几个小技巧可以帮助你做出更美味的。

1将豆干小鱼干豆豉用一大匙酱油及淀粉芝麻油胡椒粉腌10分钟美食论坛2将色拉油高火2分钟后放入白糖酱油各一小匙，以及精盐葱末红辣椒末和豆干丝，高火1分钟3放入腌好的小鱼干豆豉水一大。

下酸辣椒和姜丝爆香后加点干辣椒粉 可不放下蒜苗 大蒜爆香 放点生抽炒匀起锅装盘 超级无敌下饭，这种河里的小鱼仔最好 风干的鱼干怎么做好吃法大全2 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水清洗备用辣椒切碎，适量蒜。

准备材料毛豆少许尖椒6个小鱼干少许 葱姜蒜少许干红椒2个 制作步骤1材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净 2葱姜蒜也都切好备用 3锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边 4放花椒，干红椒，葱姜蒜。

食材小鱼干适量大蒜一瓣生姜3片料酒一勺生抽一勺油适量盐巴少许鸡精少许大蒜拍扁，生姜切丝，小鱼干放入碗中，放入生姜，大蒜加入料酒生抽油少许盐鸡精上锅蒸熟即可准备食材小鱼干适量。